炸雞翅根的做法如下:
1、準備好原料
2、雞翅根洗淨,放入料酒
3、放入適量的鹽
4、放入適量的糖
5、放入適量的味精,醃上20分鐘
6、去一個雞蛋打散
7、醃好的雞翅根沾上蛋液
8、裹上面包糠
9、鍋中放油,放入雞翅根炸制,炸到雞翅根成熟即可