油炸人造肉做法

1、泡水 乾的人造肉用温水泡開，然後控幹水。然後切塊。

2、拌料 放入適量鹽、十三香、老抽攪勻，然後打一個雞蛋，再加入適量生粉，攪拌均勻，醃製5分鐘。

3、油炸 鍋中油燒肉後，下入醃好的人造肉。

4、輕炸 人造肉放入油鍋中，飄起後翻面，5秒後撈起。出鍋的人造肉比較有嚼勁。

5、重炸 重複翻轉鍋中人造肉兩三次，出鍋的人造肉比較酥脆。

油炸人造肉做法

油炸人造肉的做法很簡單，把人造肉切成片，然後加粉面雞蛋，最後再加粉面，然後下油鍋大火炸三分鐘，油炸人造肉就做好了。