區別就是部位不同,鴨板腸指的是鴨的大腸,而鴨腸指的是鴨的大腸也可以指小腸。
2、油脂不同:鴨板腸油脂會比較的多,它的一個油脂的話特別的豐富,如果去烤的話是不用加任何的油。
3、鴨腸是一個鴨子所有腸子的統稱,而鴨板腸只是鴨腸裏面的一個部位,一小段而已。