燒麥商業版配方

所需材料：糯米1斤半、茶幹8塊、豬肉330克、香菇100克、餃子皮適量、生抽4勺、蠔油1勺、黃酒1勺、老抽2勺、鹽適量、葱花適量

傳統的燒麥，都是需要揉麪擀皮來進行包餡製作，這對於不會面食的南方人來説，屬實有些困難，不過現在直接用餃子皮替代，不僅方便省事，做出來的燒麥皮還特別薄，吃着很帶勁兒。