用料
紫薯 一個,南瓜 一小塊,煉奶 適量,糯米粉 適量,白糖 適量
做法步驟
步驟 1
南瓜削皮,切塊,煮熟,撈起把水晾乾
步驟 2
紫薯削皮,切塊,煮熟,撈起把水晾乾
步驟 3
把紫薯打碎加入煉奶攪拌均勻
步驟 4
把南瓜打碎,加入白糖,糯米粉攪拌,直到打成麪糰,不用加水。
步驟 5
把南瓜麪糰做成麪皮後加入紫薯餡封口,切記不要把皮做的太薄了,做的時候要小心翼翼,稍微用力過猛就會導致紫薯餡外漏,做好的成品要外加糯米粉粘皮,不然會兩個黏在一起的。
步驟 6
做好的成品可以下鍋煮,但是不要放太多了,少量比較好煮,把水煮開後下南瓜餅約煮10-15分鐘可以出鍋,南瓜餅要趁熱吃,冷了會比較黏糊,不建議