玉米麪湯料配方大全

原料：

細玉米麪150克，麪粉300克

配料:

青菜一把，雞蛋2個，鹽一勺

做法：

1、細玉米麪先用200克開水燙一下，冷卻之後加入麪粉和成團，如果硬的話，就加點水。餳20分鐘待用。然後把麪糰分成數塊。

2、鍋中燒水，水開了後用壓面機把面塊壓成條。一邊壓一邊往沸水鍋裏放，每加一次麪條都要用筷子攪一攪。

3、煮的時候點三次水。

4、撈出麪條後，澆入調了鹽的素高湯，並碼上青菜和切片的雞蛋，撒上葱花即可。

5、很素吧，不見油花，可是味道確實很好，特別適合節日期間和平時清腸食用。