牛骨頭湯放什麼調料

牛骨頭湯的做法：

主料：牛骨350g，苦瓜100g

輔料：黃豆50g，胡蘿蔔50g，葱適量，姜適量，蒜適量，黃酒適量，食鹽適量

步驟：

1、 黃豆提前浸泡半天。

2、 準備好葱段、薑片、蒜頭。

3、 清水中加入牛骨黃豆。加入葱薑蒜黃酒。

4、 加入胡蘿蔔。

5、 苦瓜洗淨切段。

6、 湯煮至黃豆酥軟後加入苦瓜，再煮十五分鐘，加鹽調味即可。