用料:白菜50克青椒1個蝦仁20克麪條100克雞蛋3個鹽油適量海鮮2克
蝦仁蔬菜面葉子具體操作方法
1、大辣椒、白菜,洗乾淨,分別掰成小塊兒,備用。用手掰的蔬菜,斷口處是不平整的,會更加入味。
2、鍋中放入適量的油,加熱後,將白菜塊兒大辣椒塊兒下鍋爆炒,不停的翻動,待蔬菜炒軟後,淋入一勺海鮮醬油。菜炒好後,盛出後備用。
3、鍋中加入半鍋熱水,打入3個雞蛋,煮水卧荷包蛋,加入麪條,鹽,少量的牛肉醬,開始煮麪。麪條煮好後,盛出後,每碗都放上剛才炒的蔬菜。