生放即可。
板栗在常温下貯藏,由於板栗慄果含水量較高,慄果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍,很容易造成慄果的腐爛。而在低温下貯藏,則可降低慄果及病原菌的代謝活動,降低水分的損失,有利於貯藏。但慄果屬於頑拗性種子,不耐0℃以下低温貯藏,因此冷藏法通常較適合的温度在1-4℃。
板栗香精 具有馥郁甜潤、堅果原香的板栗原始風味,其焙烤香氣天然圓潤,飽滿充盈且厚重持久,整體香氣連貫和諧、逼真,讓人非常有食慾感,有效提升板栗的堅果風味和檔次。