豬肉醬油的正確方法

1、瘦肉一塊，洗淨

2、瘦肉切薄片，寶寶小的話，瘦肉也可以剁碎方便吃，姜洗淨切片，蒜洗淨拍碎，切點葱花

3、鍋裏直接下入水不用油，煮開

4、瘦肉放盆子放點地瓜粉抓均勻，多抓幾下

5、水開了下入瘦肉，醬油，薑片，蒜（可以不加）

6、反覆煮開下入葱，再煮開盛起

7、完成

1、豬肉切成一塊塊的，最好小快點，易熟易入味

2、倒入醬油醃製一個小時

3、放入砂鍋，加水沒過豬肉，加少許油，醃製豬肉的醬油也一同倒入，開中火

4、時不時的把豬肉翻翻，待油汁快吸收呈現稠狀，加入一勺黑糖，小火，水分被吸收完，只剩油，便可關火。