新摘下的長豆角清洗乾淨,用廚房用紙擦去水分,切成自己喜歡的一段一段的,之後均勻擺放鍋屜上,放到燒開水的熱鍋鍋屜上蒸一分鐘就可以的,涼涼之後放入冰箱冷凍室冷凍。
待到想吃的時候,拿出來涼水緩一下,肉炒,蛋炒都可以,或者涼拌吃。