主料：
農家麪粉適量
發酵粉適量
小葱適量
温水適量
輔料：
油適量
鹽適量
五香粉適量
做法：
1、 取適量麪粉備用。
2、 發酵粉用温水化開。
3、 緩緩加入麪粉中，揉成光滑的麪糰。
4、 發酵四十分鐘左右。
5、 發至兩倍大小左右。
6、 加鹼粉揉勻。
8、 取適量麪糰擀開，撒入葱花，油，鹽，五香粉。
9、 從一側捲起成條狀，改刀同等小段。
10、 筷子從中間向下壓，手捏兩頭反方向擰。
11、 依次做好入蒸屜。
12、 上開水鍋蒸二十五分鐘關火，虛蒸五分鐘再打開鍋蓋
1、將麪粉、糖、水、酵母混合揉成光滑的麪糰
2.麪糰發酵至原來的兩倍大
3.取一半面團擀成長方形
4.抹油、撒鹽和葱花
5.疊成三折
6.切成兩指寬的小塊
7.兩塊麪糰疊起來用筷子從中間壓一下，抻一抻扭一圈，面的兩頭壓在一起
8.做好的花捲放在抹了油的蒸籠裏
9.等二次發酵之後上冷水鍋開中大火蒸，水開後計時蒸12分鐘，關火後再燜三分鐘開鍋
品位站
