無所謂哪個好,哪個差,是因人而異的。冰糖與蜂蜜各自蒸梨,是民間流傳並使用了上千年的止咳化痰的妙方。冰糖屬涼性,蜂蜜中性,在止咳化痰上,有人服冰糖蒸梨,有人服蜂蜜蒸梨,兩方對你症了,管用就好,不分伯仲。
冰糖蒸梨好。因為冰糖和梨一起蒸是可以的,冰糖冷熱都可。蜂蜜是不能熱的營養流失的大,蜂蜜不適合蒸,可温水,所以我推薦冰糖雪梨。建議冰糖雪梨的口味是微甜。蒸三分鐘。要是用蜂蜜小把雪梨蒸好後晾至温再用蜂蜜。所謂的好是相對的,不是絕對的,每個體質口味都不同。