炸乾花的家常做法大全

主料：炸花幹6片。

輔料：滷料1袋、鹽適量、生抽20ml、冰糖15g、葱姜適量、八角3個、幹辣椒3個、鮮辣粉1勺、料酒15ml。

1、準備好食材。

2、鍋中加水，加入炸花幹，滷料袋，葱姜，大料，幹辣椒。

3、加入15毫升料酒。

4、加入20毫升生抽。

5、加入鮮辣粉。

6、再加一塊冰糖。

7、加蓋大火滷煮15分鐘。

8、然後加鹽調味關火。

9、加蓋燜至30分鐘讓其入味，吃時加熱就好。

炸乾花的家常做法大全

炸乾花的家常做法

油炸芝麻乾花

材料：普通麪粉200g、雞蛋60g、芝麻10g、水30g、鹽0.5g、玉米澱粉適量

做法：

第1步.把面，芝麻，雞蛋，鹽，水和麪。

第2步.和好放置20分。

第3步.擀成面片，用玉米澱粉做，不會太粘，擀的比麪條薄一點的就好。

第4步.切成正方形

第5步.用筷子夾一下。

第6步.也可夾成四瓣花。

第7步.也能做成正方形的，在中間用到尖切三下，不要切段。

第8步.油鍋放花生油，油熱炸金黃色即可！