蘿蔔燒牛肉怎麼做好吃又嫩

食材：蘿蔔1根，草菇250克，牛肉150克，姜少許，鹽適量

做法

第一步先將牛肉切片用油拌好放一會兒。

第二步草菇切半，蘿蔔去皮切片。

第三步起鍋燒開水，下蘿蔔和草菇和姜燒開2分鐘。

第四步水開的時候加入牛肉。

第五步燒開後加鹽調好味道就行了。

用料、牛肉 500g、胡蘿蔔 300g、老抽 2勺、生抽 1勺、料酒 2勺、香辣醬 2勺、老乾媽豆豉 2勺、姜蒜 適量、菜籽油 適量、五香粉 適量、洋葱 半個

1、牛肉過冷水煮沸去掉血水。

2、加入老乾媽豆豉，香辣醬，生抽，料酒，老抽，薑片醃製2個小時。

3、鍋裏倒入適量的菜籽油，先將牛肉炒香。

4、蒜切片，洋葱切好備用。

5、牛肉炒出香味，接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。

6、炒至大概3分鐘，將炒香的牛肉倒入電壓鍋裏。

7、加入適量對水，一般沒過牛肉就可以啦。電力鍋選擇肉功能。

8、電壓鍋選擇肉功能。

9、蘿蔔去皮，切成厚度合適的薄片。先在鍋裏煮至7分熟。

10、然後將蘿蔔放入電壓鍋中，選擇加熱15分鐘就可以啦。