超市裏買的年糕片怎麼做好吃

主料：年糕250g、瘦肉100g、油菜100g

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量、蒜3粒、蠔油適量

1、準備材料瘦肉、年糕、油菜、蒜。

2、肉切片用鹽、料酒、生粉、生抽醃製，年糕拆開備好，油菜洗乾淨，蒜子切末。

3、坐鍋起火，鍋內放適量的水燒開。

4、把年糕放鍋內焯燙軟，盛起備用。

5、再把水燒開，把油菜焯燙撈起瀝乾水份備用。

6、坐鍋起火，放適量的油。

7、把蒜末放鍋內爆香。

8、把肉片放進去炒香。

9、放入年糕煸炒香。

10、放入油菜。

11、放入適量的蠔油，鹽，雞精調味炒勻。

12、成品。

超市裏買的年糕片怎麼做好吃

所用主要食材及配料：年糕、裏脊肉、蒜薹、味極鮮。

1、將年糕放入水中大火煮2分鐘，煮至軟糯。

2、鍋中加入油後倒入裏脊肉翻炒至變色，先盛出來。

3、倒入蒜薹、味極鮮、色拉油、雞粉進行均勻翻炒後加入炒好的裏脊肉。

4、最後加入煮好的年糕再進行翻炒。