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為什麼豬肝是酸的

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.06W
為什麼豬肝是酸的

因為豬肝已經變質了,不管豬肝還是其他肉類,只要是新鮮的,不可能變酸。變酸的原因有2個,第一個是時間放太久了,飯店一般都是買回來直接放到冰箱裏,客人點這個菜了再拿出來加工,客人沒點這道菜就一直放着冰箱裏,第二個是沒保存好,豬肝是有血水的,當飯店點這個菜的時候就拿出來加工,忙的時候沒放入冰箱裏,廚房温度高,所以就引起變質!

1、豬肝酸了,説明有些變質了,最好別吃了,以免對身體不好。

2、菠菜沒放熱水中抄一下呢,先去下草酸再和豬肝一起做湯,另外豬肝都是切塊了,再鹽水泡10分鐘,後面再清洗幾遍,去除血水後再做。

3、冰箱存放太久,細菌在豬肝裏慢慢分解

可能原因1冰箱存放太久,細菌在豬肝裏慢慢分解2煮熟之後,進了冰箱後很久才吃,外面的已熟,裏面有點沒煮熟,進冰箱之後生的易分解,導致聞起來沒異味,吃起來有異味3豬肝沒買的好。

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