15到20分鐘左右
豬心要煮多久才能熟正常情況下大概需要半個小時到四十分鐘左右。但是如果用高壓鍋來製作，那麼時間就會大大縮短，大概在十幾分鍾到二十幾分鍾就可以做好。判斷豬心是否熟透的標誌可以通過觀察顏色和豬心是否由軟變硬來判別，非常的簡單。
燉豬心用高壓鍋，一個小時左右即可。
普通的燉鍋則需要兩個小時左右。燉豬心最好是將整個豬心放進燉鍋中，與其他材料一起燉，這樣燉出來的湯既清甜可口，又不會破壞豬心的營養。燉完後，再將豬心切片食用即可
高壓鍋燉豬心需一個小時
原料
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新鮮的豬心 (一個)
黃芪 (適量
紅棗 (幾個)
蜜棗 (適量
桂圓 (適量
枸杞 (10克)
紅糖 (10克)
老酒 (適量
水 (滿過豬心就好)
1/買了個超新鮮，超大的豬心。
2將豬心劃上幾刀，一來可以把裏面的血水，血塊洗淨二來劃上幾刀可以在燉的過程中更入味豬心要整個燉！而不是切塊燉哦！因為切塊燉，肉質會變的很硬，很難攪動！反之整個燉，肉質軟嫩，口感佳佳！
3/準備好這幾樣。
4/老酒和紅糖準備好。
5/將所有的材料放入高壓鍋，再加水差不多滿過豬心就可以了開火！一直到高壓鍋叫起大概叫近10來分鐘再小火慢慢燉近15至20分鐘完成！
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