準備食材：幾個紅薯，適量的麪粉，幾個雞蛋，適量的白糖，少許酵母，適量食用油。
烹飪做法：
1、紅薯先把皮削掉，然後洗淨，切成小塊。
2、把紅薯塊放入鍋裏進行蒸煮，將紅薯蒸熟，取出按成紅薯泥，冷卻温度。
3、當温度合適的時候，就打入適量的雞蛋液、少許的酵母、適量白糖，攪拌均勻。然後加入適量的麪粉，挼成一個光滑的大面團，發酵好。
4、然後再大面團分成無數個小麪糰，做成自己想要的形狀。
5、在鍋裏放適量的食用油，燒熱，然後把紅薯餅慢慢地把紅薯餅煎熟，出鍋擺好即可。
食材：
紅薯1大個，麪粉400克，糖10克，玉米，油10克，酵母4克
做法步驟：
1.黃瓤的地瓜水分很大，最適合做麪食，提前蒸熟。
2.把熟地瓜用個小叉子碾成泥狀。小叉子操作很簡單
3.放入麪粉，加入酵母和糖
4.簡單攪拌成絮狀之後，在放入玉米油
5.最後和成一個軟軟的麪糰發酵成2倍大
6.發酵好的麪糰取出擀成不到一釐米厚的大餅狀，刷上一層油，撒一點鹽，鹽不要多，微微一點就可以，能增香，多了就鹹了
7.捲起後分成小面劑子，大小可以自定，中等差不多就行。兩個切面收緊
8.最後在做成圓劑子擀成1釐米厚的餅狀，放入油鍋烙熟即可
主料 紅薯3個麪粉50克
調料 白糖10克蜂蜜適量
做法
1、烤紅薯去皮。加入麪粉(跟紅薯體積比大概是1:1)和2大勺白砂糖攪成雪花片狀
2、團成團(不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到麪糰比較均勻就好)
3、分成掌心大小的劑子。醒20分鐘
4、擀開成橢圓形
5、平底鍋抹一層底油。下餅子小火慢慢烙。中間用鏟子切幾個口子便於成熟。也好看
6、烙至兩面金黃。外皮脆而內裏熟軟。即可出鍋。淋上蜂蜜。趁熱食用
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