1、食材：白菜250克，醋2勺，雞粉3克，葱2克，鹽2克，生抽2克，幹辣椒4克，蒜3克。
2、白菜撕成小塊，白菜幫和白菜葉分開放。
3、碗中加入鹽，雞粉，白糖，有機醋和生抽拌勻。
4、鍋中加入植物油，放入乾紅辣椒炒香。
5、放入白菜幫翻炒至軟。
6、加入白菜葉翻炒30秒。
7、倒入料汁炒勻。
8、湯汁收濃後放入蒜末炒勻即可。
1. 少許白糖放碗裏。
2. 放白糖的碗裏倒入兩小勺生抽， 三小勺香醋，拌至白糖融化。
3. 熱鍋放豬油。
4. 放入小米椒，大白菜莖翻炒軟。
5. 放入大白菜葉，翻炒勻。
6. 放入鹽，翻炒至出汁。
7. 倒入前面調好的糖醋生抽汁，翻炒勻即可。
首先準備好白菜，把它洗乾淨，切成小段，然後起鍋燒油，加入冰糖葱薑蒜，放入白菜翻炒，再加入醋。加入鹽雞精調味就可以了
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