紅燒鯽魚魚籽做法

1、鍋中倒油燒熱 

2、倒入洗淨的魚籽，魚雜，魚泡記得先扎破，不然會炸開

3、加水沒過魚籽

4、倒入醬油，加鹽，加醋，加入豆瓣醬

5、大火燒開，轉小火

6、待湯汁收的差不多，加入蒜泥，撒入香葱

7、大火收汁，收的快乾了即可。

做法：1，將洋葱切半，那半個切成丁。在鍋中加橄欖油，加熱，下洋葱丁，炒軟。

2，鍋里加400ml水煮沸，放入咖喱塊，融化後倒入椰汁，直到咖喱汁變濃稠。

3，在鍋中加入魚蛋，煮到魚蛋變大浮起為止。

4，將另外半個洋葱切成片並炒熟。出鍋用竹籤將魚蛋、彩椒、洋葱片依次串好。可以根據自己口味調味。