烤雞的做法
1、三黃雞一隻,去毛,去內臟洗淨備用,去脖子和頭,雞爪子和雞腿鏈接關節處剁開,去掉雞屁股
2、奧爾良烤雞料加入適量水調勻,將雞放入醃製過夜,時間越長越入味
3、土豆,胡蘿蔔去皮洗淨切小塊,洋葱切塊備用加入鹽,食用油,胡椒粉攪拌均勻
4、將醃製好的胡蘿蔔,土豆,洋葱裝入雞肚子裏用牙籤固定好,用錫紙將翅膀尖,腿尖包裹住避免烤糊
5、烤箱預熱,將胡蘿蔔,洋葱,土豆鋪在烤盤中,將雞放在土豆洋葱上200度上下火烤半小時
6、半小時後將雞拿出來將剩餘的調料刷在雞身上,將雞翻過來繼續200度上下火烤半小時
7、美味的烤雞香噴噴,土豆,洋葱,胡蘿蔔更美味哦!