食材：粉絲一把，裏脊80克，紅線椒3顆，葱一段，油少量，鹽少量，胡椒粉少量，生抽少量，料酒少量
做法
1、裏脊肉切絲
2、放入少量鹽，胡椒粉，料酒和葱絲
3、戴一次性手套用手抓捏均勻醃10分鐘
4、紅線椒切圈
5、粉絲用温水泡軟
6、鍋中放入少量油炒裏脊肉，炒熟盛出（不要太久了，否則肉就老了）
7、重新倒入少量油爆香線椒
8、放入粉絲
9、加入少量鹽和生抽用筷子攪拌均勻盛出
10、將肉絲直接放到炒好的粉絲上
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