白武昌魚怎麼做更好吃

原料

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白武昌魚 (一條)，生抽 一勺

老抽 一勺，料酒 一勺，耗油 一勺

葱 一棵，姜 一塊，蒜 一瓣

小米辣 一把，鹽 一勺，糖 一勺

青紅椒 一把，金針菇 一把

1/碗裏放葱薑蒜、小米辣、鹽和糖。

2/再加生抽、老抽、耗油和料酒。

3/加入清水，攪拌均勻。

4/武昌魚改刀。

5/油熱下武昌魚，兩面煎至金黃。

6/倒入料汁。

7/水開煮5分鐘。

8/加入青紅椒和金針菇。再燉4分鐘。

9/最後放香菜，出鍋。

10、美味又好吃的白武昌魚家常做法完成開吃了。