用料
牛肉180g  姜40g
葱40g  蒜40g  香菜  10g
油適量   花椒麪 適量
辣椒麪適量   麻椒面適量
胡椒麪  適量  芝麻  適量
醬油適量  糖適量  味精適量
做法
1/7 切塊煮熟的牛肉控水
2/7 切成長條
3/7 姜、蒜切末,葱、香菜切碎備用
4/7 鍋中放入比平時炒菜多一些的油,油熱後倒入牛肉條煸炒
5/7 牛肉條炸幹後放入蒜末、薑末煸香
6/7 出香味後調成小火,放入辣椒麪、麻椒面、胡椒麪、花椒麪、醬油、糖、芝麻、味精翻炒(具體用量根據自己口味添加)
7/7 煸炒入味後,關火放入葱花、香菜,翻拌均勻即可出鍋