大豆湯做法大全

食材:

排骨 400g 、 白豆 150g 、 姜 1塊 、 鹽適量

步驟:

1、起鍋冷水下排骨焯水，水開後撈起排骨再清水沖洗。豆子洗淨，也可以稍微泡一下。

2、燉湯鍋燒水，拍兩塊姜、撒幾顆花椒，不會麻還很香，燒開後下排骨，再次燒開後下洗乾淨的豆子，大火十分鐘，把漂浮在水面的泡子全打幹淨，關小火燉2個小時