食材,香芋200克、白節瓜200克、口蘑4個、小葱2根
調味料:食用油5克、蠔油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、鹽1克
做法:
1、香芋切滾刀塊,瓜切滾刀塊,口蘑切塊,小葱切葱花
2、鍋中倒油,燒熱後,放入口蘑,炒至金黃色,再放入白節瓜、香芋炒勻,加入清水、蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、鹽煮20分鐘
3、大火收汁,裝盤,撒上葱花即可。