主料
大蒜適量
輔料
雞蛋適量
辣椒適量
鹽適量
大蒜炒蛋的做法步驟
1、大蒜切段。
2、雞蛋打散。
3、鍋中倒入油煎熟雞蛋。
4、劃散盛出備用。
5、鍋中加入少許油炒大蒜辣椒。
6、再加入雞蛋大蒜葉,翻炒均勻,加入適量鹽調味即可。
7、裝盤。
原料:雞蛋 (適量)
料酒 適量
油 適量
鹽 適量
蒜尾 適量
做法:1.準備好所有食材,首先將雞蛋打勻並放入鹽和料酒。
2、然後將鍋裏放油,將雞蛋液倒入鍋中。
3、待稍成形後用鏟子改成喜歡的大小取出備用。
4、接着另起鍋燒油,燒熱後放入切好的蒜尾,大火快速翻炒。
5、蒜尾八成熟時放入剛才攤好的雞蛋,加少許鹽翻炒幾下,就可出鍋裝盤,開吃。
原料:大蒜、雞蛋、生薑、鹽、雞精。
做法步驟:
第1步、新鮮採摘的大蒜,洗淨備用
第2步、雞蛋兩個
第3步、將大蒜根部和葉子分別切成菱形狀,個人覺得斜斜的形狀比較有美感哦
第4步、雞蛋打入碗中,並加入少量的水攪拌,加水之後炒出的雞蛋會很嫩哦
第5步、將雞蛋煎好,盛出
第6步、先將大蒜的根部熱油煸炒幾分鐘,主要是根部比葉子難熟些
第7步、再將葉子倒入鍋中,繼續翻炒幾分鐘,並加入少量的水
第8步、將雞蛋倒入快熟的大蒜中,翻炒兩分鐘,加入適量的鹽和雞精,就可以出鍋啦~