汽鍋蒸饅頭温度在多少度合適！

蒸饅頭鍋內的最高温度應該是100度。沸騰的開水的最高温度為100度，而沸水蒸汽的最高温度也是100度，所以蒸饅頭鍋內的最高温度一般都是100度。

實驗室用電磁爐測量的最高温度為96-99度，普通蒸鍋的最高温度應該也相差無幾，因測量海拔的問題，未達到100度。海拔高的地區，最高温度會低一些，因此不同海拔地區最高温度不同。