肉夾饃裏用的什麼青椒

做肉夾饃應該加生的青椒，和肉一起剁碎，比例的話四分肉一分辣椒就行了。可根據口味調節比例。其實最正宗的肉夾饃是不需要加青椒的，但是根據個人口味隨便加自己愛吃的東西也都是可以的。

尖辣椒。

尖辣椒就是細長條的那種青辣椒，大部分尖辣椒都是稍微有一點辣味的，肉夾饃一般採用豬肉，眾所周知，豬肉的脂肪含量是比較高的，把尖辣椒放到肉夾饃裏除了提味之外，還可以起到解膩的作用，如果吃不了辣，可以放普通的青椒，味道也不錯哦！