苦苣菜的素炒做法大全

苦苣菜的素炒做法

食材：苦菊一棵，豆腐一塊，西紅柿一個鹽、雞精、生抽、植物油適量。

製作過程

步驟一、苦菊清洗乾淨切成段，豆腐切塊，西紅柿切塊備用。

步驟二、起鍋倒入油放入豆腐煎至金黃後加入西紅柿一起翻炒勻淋入生抽蓋上蓋子燜煮2分鐘。

步驟三、煮好後放入苦菊段，鹽和雞精翻炒至斷生，即可出鍋。

1、苦苣菜先摘了洗一下。

2、可以洗了兩遍~然後用菜籃子裝起來，濾幹水 。

3、鍋裏燒油，油一定要夠，但是也不要多了哈，熱了就把姜蒜放下去。

4、苦苣菜下鍋之後迅速翻轉，不斷的攪拌，不要停喲。

5、炒到這樣差不多就可以放鹽了。

6、放了鹽攪拌均勻就可以了。

7、裝盤~清炒苦苣菜就做好。