食物原料
花生米、雞蛋1個、玉米澱粉、五香粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、糖、各適量。
香酥花生豆的做法
1、如果買的有殼的花生的話要先把花生米剝出來，淘洗乾淨後再瀝乾水分，然後取一個雞蛋直接打到裝花生米的碗裏，接着加入鹽、胡椒粉、孜然粉以及玉米澱粉一起攪拌均勻，也可以放點芝麻，芝麻可以更好的增香。
2、如果攪拌均勻以後還比較稀的話，即可再少許的加入些玉米澱粉，然後繼續攪拌均勻，直到攪拌到花生米都分開為一粒一粒的就好了。
3、攪拌均勻的花生米直接用漏盤漏出來，多餘的粉就不用了，然後把烤箱預熱幾分鐘，直接把漏出的花生米撒到烤盤裏，放好以後直接把烤盤放到烤箱裏用180℃的下火烤半個小時左右即可，時間到了以後不用急着拿出來，可以用烤箱的餘温燜熱一下花生米，這樣會更加酥脆。
4、這樣做出來的香酥花生豆是非常健康的，不用放一滴油就可以製作完成。這樣製作的花生豆不管下酒還是當餐後零食食用都是非常不錯的哦，如果喜歡甜味的朋友可以用白砂糖來製作。
食材：花生豆 500g 、 油 一湯匙 、 鹽 5克
做法：
1、炒鍋裏放入食用油，熱鍋涼油，下入花生豆
2、翻炒片刻，花生豆變色
3、炒出香味
4、撒鹽
5、攪拌均勻，晾涼，好吃簡單酥脆。
食材用料
花生半小碗，麪粉半小碗，泡打粉少半勺，雞蛋一個，鹽適量
做法
1/10花生用微波爐打熟，涼一會。
2/10麪粉放入泡打粉，拌勻。
3/10雞蛋拌少量鹽攪拌。
4/10把花生倒入攪拌好的蛋液裏拌勻。
5/10倒入拌好的麪粉中搖晃拌勻。倒入小塞子，把多餘麪粉塞出去。
6/10這次是把蛋液倒入花生中拌勻。
7/10倒入麪粉搖晃。
8/10搖晃好倒入塞子，把多餘的面塞出。
9/10鍋中放油，油開了放入晃好的花生
10/10炸制金黃色撈出。
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