滷鴨翅一般滷多長時間

需要20分鐘時間。買回的新鮮鴨翅清洗乾淨，然後冷水入鍋焯水，水開後煮1分鐘左右撈出，冷水沖洗。鴨翅上有很多殘留的小細毛和毛根，一定要拔除乾淨，焯水後很容易清除，最後再清水沖洗乾淨。

一般滷三十到五十分鐘，具體做法如下：

材料：廖排骨濃縮滷汁一包，鴨翅

做法：

1、鴨翅去雜毛，洗乾淨。

2、放入開水中煮2分鐘除血水，去浮沫，撈起瀝乾。

3、撕開廖排骨濃縮滷汁內袋後，注水加熱，味道淡了可多加滷汁。

4、鴨翅入滷水大火煮沸，中小火煨三十到五十分鐘。

5、關火，讓鴨翅在滷水中浸泡1小時，充分入味。

滷鴨翅膀一般滷20分鐘即可。

滷鴨翅膀的做法：

1、鴨翅膀洗淨

2、姜洗淨，切小塊與鴨翅膀一起放入滾水中氽燙，撈出備用

3、鍋中加半鍋水，放入所有調料，再加入鴨翅膀大火煮滾，然後改小火加熱半小時

4、滷至鴨翅膀入味時，熄火燜20分鐘，即可盛出。

滷鴨翅膀是一道家常菜，主要食材包括鴨翅、醬油、冰糖、江米酒等。