豆角炒臊子面在東北是非常受歡迎的一道主食,非常美味,外地人也不妨嘗試一下,絕不會後悔。在東北這種拌麪非常常見,直接從湯鍋裏撈出來麪條就拌或者把麪條炒好再拌都行,每年鮮豆角上市都有很多人家專門做這種面吃,深受廣大東北人歡迎,而且不少人認為臊子吃起來不過癮,直接用豆角炒肉絲拌麪