主料:西紅柿2個,金針菇一把
輔料:蒜兩瓣, 糖適量, 鹽適量, 油適量
做法步驟
步驟1
西紅柿洗淨切塊、葱或蒜爆香,金針菇洗淨摘開,鍋中熱油,放蒜爆香
步驟2
加入西紅柿,加適量糖翻炒出汁,加金針菇翻炒熟後加雞精、鹽調味即可
烹飪技巧
炒西紅柿時放糖可中和酸味