鬧白菜正宗叫法

原料：白菜 (半棵)，幹辣椒 適量，葱 少許，姜 少許，食鹽 適量，醬油 適量，醋 少許，白糖 適量

方法步驟

1、大白菜撕成片。

2、鍋內入油，入紅辣椒、炒出香味後，放入葱、白菜。

3、依次加入醋、醬油、糖和鹽。

4、加入水澱粉，再翻炒幾分鐘。

5、出鍋前可再滴點陳醋。

6、出鍋裝盤即可。