包包菜怎麼醃製放時間長也不酸

要想包包菜怎麼醃製放時間長也不酸可以多放鹽，或者等醃製一段時間以後拿出來放冰箱冷庫裏保存，它就不會發酸了。包包菜醃製也有兩種方法，首先把吃不完的包包菜洗乾淨晾乾水分，再把包包菜一切為二，加入食鹽使勁揉搓，再放進罈子裏面密封保存好就可以了

還有一種方法就是把包包菜洗乾淨以後，把它切成絲曬乾，加入食鹽，，放進罈子裏面密封保存就行。