麥芽片的正確吃法

一）麥芽山楂飲

原料：麥芽10克，山楂3克

做法：

1、 先將山楂切片與麥芽分別炒焦。

2、 取炒麥芽，炒山楂加水1碗，共煎15分鐘，取汁，加入紅糖調味即可。

（二）炒麥芽汁

原料：麥芽、神曲、山楂各10克

做法：

1、把這三味藥加100毫升水，煎15分鐘後

2、倒出藥汁，加點白糖，分成兩次趁熱服。

（三）山藥麥芽水

原料：山藥、蓮子各15克，麥芽、茯苓各5克，白砂糖15克

做法：

將上述各料一同研粉，然後用開水沖服即可。

1、麥芽：除去雜質。

2、炒麥芽：取淨麥芽，照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至棕黃色，放涼，篩去灰屑。

3、焦麥芽：取淨麥芽，照清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色.放涼，篩去灰屑。