如何做蜂蜜醃蘿蔔

白蘿蔔 一個

蜂蜜 適量

方法/步驟

1、白蘿蔔清洗乾淨。

2、去除頭尾削皮待用。

3、蘿蔔切丁放入大碗中。

4、將準備好的蜂蜜加入攪拌均勻。

5、蓋上保鮮膜靜置1小時。

6、取碗中醃製的蜂蜜蘿蔔水。

7、加入温開水調製即可。

方法是：把白蘿蔔洗乾淨，切成塊狀，然後泡入用玻璃器皿裝的蜂蜜中，蜂蜜全部浸沒過白蘿蔔即可，瓶口要完全密封起來，浸泡5個小時。

工具/材料

白蘿蔔、蜂蜜

具體內容

蘿蔔切成小粒，絲亦可，目的是讓其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多，1/5個白蘿蔔切開就很多了。

放入玻璃罐中。

加入蜂蜜，標準為所有的蘿蔔均能接觸到蜂蜜

蓋上蓋子靜置，蘿蔔在蜂蜜的作用下會慢慢地出水

兩個小時後，瓶內的水份越來越多，蘿蔔慢慢收縮。這就是蜂蜜蘿蔔水了

倒出蜂蜜蘿蔔水，並加入温水，即可飲用。剩餘的可放入冰箱保存。

蜂蜜蘿蔔水喝完後，其中的蘿蔔因加了蜂蜜而脆甜可口，可以直接吃，或者曬成蘿蔔乾。