哪個季節做蘿蔔乾最好

秋季最適合做蘿蔔乾，因為秋季是收穫的季節，所以在秋季醃製蘿蔔乾比較適宜。將蘿蔔洗乾淨後，切成長條放入器皿中加適量鹽揉搓後，將揉搓出的蘿蔔汁倒掉，然後將蘿蔔條放在太陽下曬到七成幹後，裝入容器內密封十五天就製作成功了。吃的時候根據自己的口味放調料即可

秋季。

應該是在秋季.因為果實熟了，為了過冬需要保存，所以醃製蘿蔔乾，但現在防腐措施很好，什麼季節都可以醃製蘿蔔乾，只要保證在醃製蘿蔔乾過程中蘿蔔不發黴就行了，沒有特殊的講究。完全可以根據個人喜好來進行選擇，不論什麼季節，都是沒有問題的。

秋季末入冬季北風的天氣做最好。蘿蔔的水份大，要乾燥天做才容易幹。而且秋冬季節的蘿蔔正當時，又甜又脆的蘿蔔曬出來最美味。蘿蔔乾也有多種做法，每個地方的飲食習慣不同，做法也不相同：有放鹽淹的，有直接曬乾的，還有煮過才曬的，反正無論那種曬法，都需要晴好乾燥天曬出來的蘿蔔乾才最好。