步驟/方式1
準備蘑菇
步驟/方式2
將蘑菇撕成手指寬度的條
步驟/方式3
鍋裏燒水,水開焯一下蘑菇,然後撈出,擠幹水分
步驟/方式4
將蘑菇放盆裏,加適量的鹽,喜歡吃孜然的加點孜然粉,加適量雞精,醃製10分鐘入味
步驟/方式5
2勺澱粉,將醃製好的蘑菇分次加口袋裏。
步驟/方式6
握住袋口,輕輕晃動
步驟/方式7
將蘑菇拿起,輕輕抖落表面的澱粉
步驟/方式8
鍋里加多點油,六成油温加蘑菇炸
步驟/方式9
蘑菇炸完放盤
步驟/方式10
鍋裏的油,等待再次升温
步驟/方式11
七成油温,下入的蘑菇從新炸一遍
步驟/方式12
撈出蘑菇
步驟/方式1
素炒平菇
步驟/方式2
乾煸平菇
步驟/方式3
平菇青椒炒雞蛋
步驟/方式4
軟炸平菇
步驟/方式5
孜然平菇
步驟/方式6
平菇炒肉
步驟/方式7
椒鹽平菇
步驟/方式8
平菇瘦肉湯
步驟/方式9
平菇豆腐湯
步驟/方式10
平菇炒雞蛋