原料
粘米粉 150克
核桃 適量
糯米粉 500克
紅棗 適量
白糖 60克
清水 350克
1、 放入除紅棗、核桃外的所有食材，攪拌，用擀麪杖的頂端壓碎，細細過篩，不要留有顆粒
2、 全部過篩後，放入紅棗核桃攪拌均勻
3. 蒸籠鋪上沾濕的蒸籠布，再鋪上硅膠蒸籠布，倒入三分之一攪拌過得粉上鍋蒸，待鍋內粉凝結，再倒入三分之一粉，待再次凝結倒入剩餘粉後，中大火蒸20分鐘
4. 倒出崇明糕，再用力壓實，讓組織凝結的更緊密， 晾涼後即可開切，開吃了
1、在糯米粉內倒入適量大米粉。
步驟二
2、鍋內清水煮開~
步驟三
3、放入約10g紅糖。
步驟四
4、煮開後，攪拌均勻。
步驟五
5、大米粉內，放入葡萄乾等輔料……
步驟六
6、將紅糖水倒入糯米粉、大米粉內，攪拌均勻。
步驟七
7、攪拌均勻。
步驟八
8、將攪拌均勻的麪糰捏成需要的餅的大小。
步驟九
9、在上面再根據個人喜好添加堅果類的點綴。
步驟十
10、放入蒸鍋內，蒸20分鐘左右~
步驟十一
11、蒸熟後，出鍋，即可食用哦~
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