海蔘湯是甜的嗎

海蔘湯甜、鹹、平

/原料

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海蔘 (4個)

芋頭 4個

香菇 4朵

食鹽 2克

高湯 1碗

1/香菇洗淨，去根，焯水後切片。

2，羅漢參去皮，切片。

3/砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。

4/添加高壓海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，添加少量鹽調味，即可出鍋。