涼拌麪筋需要焯水嗎

涼拌麪筋需要焯水

用料

麪筋 1塊，生抽 2勺，鹽 適量，雞精 1勺，芝麻醬 3勺，香菜 2根，蒜 3瓣，白糖 1勺，香油 1勺

步驟 1把麪筋洗淨切小塊狀，水開焯水1分鐘，撈出過涼水，擠幹水分備用。

步驟 2倒芝麻醬，裏面加入生抽，鹽，雞精，白糖，蒜末攪拌後，倒點白開水，把芝麻醬攪開。

步驟 3倒入攪開的芝麻醬，加入香油和香菜，帶上一次性手套攪拌均勻，一道可口的芝麻醬拌麪筋就做好啦。