原料:鱈魚腸 (適量)
豬肝菠菜細面 (適量)
做法:1.準備好所有食材,先準備適量的鱈魚腸和菠菜豬肝細面。
2、再把鱈魚腸切成小段、備用。
3、接着把鱈魚腸的中間穿上豬肝菠菜細面。
4、起鍋燒水,水開下入上一步剛剛做好的鱈魚腸細面。
5、大火煮開,煮5分鐘,再關火燜2分鐘。
7、吃的時候再撒一點補鋅的牡蠣粉,好吃的魚腸豬肝麪就做好啦。
1、米粉提前下鍋煮軟,連湯一起盛出待用。
2、豬肝、小腸、瘦肉切好,用適量料酒、胡椒粉、鹽、味精、薑末、味極鮮、地瓜粉醃好。
3、鍋裏燒開水,加少許鹽。
4、下入醃好的主料,再次加點料酒、胡椒粉、薑末,煮開後立即關火。
5、把米粉撈出到碗中。
6、倒進煮好的小腸豬肝湯。
7、另用開水鍋加鹽、油焯熟青菜,擺上。