花生煮着吃更好。因為花生煮着吃不上火,而且不失花生的夲身的味道。花生炒着吃容易上火。特別是牙齒不好的人,吃多了容易引起牙齒痛。花生最好一次不要吃太多,因為花生本身油質多。花生可以用來榨食用油,一次吃多了對人體消化不良受引響。