栗子炒螃蟹怎麼做

步驟/方式1

食材：白蟹兩隻，栗子400g，醬油30g，白砂糖20克，料酒10克，油、鹽、蒜頭、葱花適量。

步驟：白蟹洗乾淨切塊。

步驟/方式2

栗子放壓力鍋壓熟。

步驟/方式3

鍋燒熱放適量油，倒入白蟹塊煎一下。

步驟/方式4

放蒜，倒入煮熟的栗子，加料酒，再加入適量的清水。

步驟/方式5

煮開後放醬油、鹽、糖，轉小火燜至白蟹成熟時，轉大火收汁，待湯汁濃稠時淋入明油出鍋即可。

步驟/方式6

裝盤撒上葱花。

步驟/方式1

肉蟹2只約1000克，切成塊

步驟/方式2

放入盆中。

步驟/方式3

然後把螃蟹塊都蘸上澱粉。

步驟/方式4

起鍋燒油。

步驟/方式5

倒入螃蟹塊煎二三分鐘，盛出備用。

步驟/方式6

鍋中再倒入油。

步驟/方式7

倒入薑末、蒜末和辣椒圈各5克。

步驟/方式8

加入10克葱段。

步驟/方式9

倒入螃蟹塊。

步驟/方式10

在倒入100克熟栗子肉。

步驟/方式11

放一勺水，翻炒三分鐘。

步驟/方式12

出鍋即可。

步驟/方式1

食材：白蟹兩隻，栗子400g，醬油30g，白砂糖20克，料酒10克，油、鹽、蒜頭、葱花適量。

步驟：白蟹洗乾淨切塊。

步驟/方式2

栗子放壓力鍋壓熟。

步驟/方式3

鍋燒熱放適量油，倒入白蟹塊煎一下。

步驟/方式4

放蒜，倒入煮熟的栗子，加料酒，再加入適量的清水。

步驟/方式5

煮開後放醬油、鹽、糖，轉小火燜至白蟹成熟時，轉大火收汁，待湯汁濃稠時淋入明油出鍋即可。

步驟/方式6

裝盤撒上葱花。