蝦爬子的做法清蒸幾分鐘

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蝦爬子必須買活的。

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加入清水放入少許鹽泡10分鐘

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洗淨控水

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蒸鍋加水燒開夠放入蝦爬子蒸至10分鐘左右即可！加少許鹽。

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味道鮮美的蝦爬子就好了

蝦爬子蒸5到10分鐘即可。將蝦爬子清洗乾淨，水開後放入鍋中，大火蒸五分鐘，顏色變紅即可拿出吃。因為蝦爬子的大小不同，為了避免蝦爬子蒸不熟，可以多蒸幾分鐘，也就是十分鐘是最安全的。

蝦爬子就是我們日常説的皮皮蝦，蝦爬子口感好，肉質特別飽滿，蝦爬子清蒸10分鐘最好，最能品嚐到海鮮的原汁原味，在蒸蝦爬子可以放一層薑片，可以去除海鮮的腥味，口感更好。