主要食材 ：
牛肉 350g、沙姜50g、醬油 5ml、蠔油 10ml、鹽 1g、花生油50g、生粉 2g
做法與步驟 ：
1.把牛肉切簿片，沙姜拍扁切小塊
2.炒鍋內放油爆香沙姜。
3.放入牛肉繼續爆炒至牛肉七分熟
4.倒入蠔油，醬油，鹽炒至9分熟
5.生粉調水倒入炒均即可岀鍋
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