法式小麪包烤箱做法大全

高筋麪粉750g

雞蛋5個

牛奶1包

糖50g

鹽2g

花生油45g

輔料

酵母粉2.5g

1、 先把雞蛋打開放入麪包機

2、 準備好的牛奶一包倒入麪包機

3、 花生油45g，我原來用勺子量過就沒有稱

4、 鹽2克

5、 白糖50克，愛吃甜的可以多放

6、 稱好麪粉750克放入麪包機

7、 酵母粉2.5克，夏天天熱放的少點，不然容易發過

8、 把麪包機定到發酵面，一個半小時，然後就不用管了，可以做別的

9、 面發酵好後取出來

10、 拿出一塊擀成薄薄的麪皮

11、 從上向下捲起來

12、 然後按大小差不多的割開

13、 依次把剩下的面擀好放入盤子裏

14、 用大方便袋把整個盤子包好，這樣麪包就不容易幹，烤出的麪包也柔軟，等麪包醒到原來的兩倍就可以烤了

15. 把烤箱定到上下160度，預熱3分鐘後把麪包放入烤箱

16.、 20分鐘後就烤好了麪包